Globallaşen dünya düzeninde her geçen gün yeni bir gıda Türk mutfak kültürüne giriyor. İşte onlardan bir tanesi de yarışma programlarında da insanların karşısına çıkan noodle isimli yiyecektir. Bu besini tüketmek isteyenler ve ilk defa denemeyenler acaba noodle zararlı mı? diye merak ediyorlar. Biz de bu yazıda tamamen tarafsız bir bölgeden bu sorunun yanıtını vereceğiz.
Noodle zararlı mı? sorusunun yanıtını vermeden önce bilmeyenler için noodle nedir? sorusunun yanıtını vermek gerekir. Noodle piyasada hazır olarak satılan kısa sürede sıcak su ile hazırlanan makarna, erişte vari bir besin maddesidir. Noodle tüketimi ilk Japonyada olmasına rağmen başta Çin olmak üzere tüm Asya mutfağında son derece yaygındır. Yumurtalı olan bir hamuru vardır. Çeşitli soslarla hazırlanır. Nitekim piyasada hazır olarak satılanlarda da değişik soslar vardır.
Sağlık İçin Hazır Noodle Zararlı mı?
Noodle zararlı mı? sorusuna sağlık için zararlarından aşağıda yer alan şekilde bilgi verilebilir:
- Metabolik hastalıkların oluşumuna sebebiyet verebilir.
- Şeker hastalığına yol açabilir
- Kalp hastalıklarının riskini arttırabilir
- Yüksek kolesterole yol açabilir
- Yüksek glisemik içermesinden dolayı hipertansiyona sebep olur. O yüzden tansiyon hastaları için son derece risklidir.
- Damar hastalıklarının meydana gelmesine sebep olabilir.
- Obezite riskini ciddi bir biçimde arttırır.
- Sindirim sorunlarına sebep olur
Piyasada satışa sunulan gıdalar yüksek miktarda sodyum, trans yağlar ve de çeşitli katkı maddeleri içermesi sebebiyle doğal olarak benzer tüm hazır gıdalar gibi risk içerir.
İlla noodle yemek isteyenler eğer kendileri yapamıyor ise taze olarak noodle yapan yerlerden satın alıp kendileri bulundukları yerlerde rahatlıkla pişirebilirler. Tavuklu olanı, sebzeli olanları oldukça sağlıdır. Burada doğru pişirme tekniğinin uygulanması da ciddi önem arz eder.
Evde Yapılan Noodle Zararlı mı?
Lakin noodle zararlı mı sorusuna cevaben evde yapılan noodle için söylemek mümkün değildir. Makarna evde hazırlanıp, doğru besin maddeleri ile birleştirildiğinde oldukça doyurucu ve sağlıklı bir gıda olabilir. Bunun için videolarda bir çok tarif vardır.