Gerek turistik amaçlı olarak gerek iş amaçlı olarak kente gelecek olan her yaştan kesim acaba Erzurum’un neyi meşhur diye merak ediyor. Anadolu coğrafyasının en güzel kentlerinden bir tanesi hiç tartışmasız Doğu Anadolu Bölgesinde yer alan Erzurum şehridir.
Erzurum’un Neyi Meşhurdur?
Son yıllarda ülkemizde turizm bilincinin yükselmesi ile beraber yerli turistler de ülkemizde farklı yerlere tatile gidiyor. İşte o kentlerden bir tanesi de Erzurum olup alternatif turizm denilince ilk akla gelen yerlerdendir. Tam da bu noktada biz de bu yazıda çok farklı noktalardan Erzurum’un nesi meşhur onları açıklayacağız. Hadi şimdi başlayalım.
Erzurum’un Meşhur Yemekleri
Erzurumun meşhur yemekleri bir çok ilden farklıdır. Yemek kültürünü tadımlayacağınız şehrin hemen her yerinde çok bilinen meşhur adresler de vardır.
- Cağ Kebabı
- Aşotu Çorbası
- Kesme Aşı
- Erzurum Ketesi
- Soğuk Ayran Aşı Çorbası
- Tatar Böreği
- Kelecoş
- Şalgam Dolması
- Lalanga
- Lor Dolması
Cağ Kebabı
Erzurum deyip de cağ kebap isimli lezzeti es geçmek olmaz. Tam anlamı ile damak çatlatan bir lezzettir. İşi usulüne göre yapmak isteyenler için siz yemem diyene kadar tekrar tekrar gelir.Erzurum’un meşhur yemekleri arasında yer alan bir yemektir. Şehirde bir çok noktada bu lezzetli kebabı yemek mümkündür. Bunun yanı sıra Erzurum ketesi olarak adlandırılan yemeği vardır. Diğer lezzetlerine bakıldığında göğermiş peynir ve civil peynir ürünleri doğal kahvaltılık ürünleri meşhurdur.
Erzurum Kadayıf Dolması
Erzurum ile özdeşleşen bir diğer damak çatlatan lezzet dünyaca ünlü bir tat olan Erzurum kadayıf dolması isimli lezzettir. Kadayıfın içine ceviz ya da fındık sarılarak yumurtaya batırılıp sarılıp kızartılması ile ortaya çıkan bir tatlıdır. Erzurum’da sadece bu tatlıyı yapan birçok yer vardır.
Erzurum’da Gezilecek Yerler
Tarihçesi de son derece eski olan kentte bilindiği gibi Karasal bir iklim sürer. Aynı zamanda Doğu Anadolu Bölgesinin en büyük ve en karakteristik kentlerinin başında gelir.
Doğa harikası Erzurum’da gezilecek ve ziyaret edilecek yerler;
- Tortum Şelalesi
- Palandöken Kayak Merkezi
- Tarihi Erzurum Evleri
- Çifte Minareli Medrese
- Yakutiye Medresesi
- Erzurum Kalesi
- Çoruh Nehri ve Çoruh Vadisi
- Tortum Gölü
- Üç Kümbetler
- Narman Peribacaları
- Cimcime Hatun Kümbeti
- Lala Paşa Camii
- Palandöken Dağları
Eski Erzurum Evleri
Erzurum kentine hangi amaç için gelinirse gelinsin mutlaka Eski Erzurum evleri görülmeden dönülmemelidir. Yan yana olan Erzurum evleri kentin tüm yapısını ortaya koyar. Kentin Yakutiye bölgesinde olan bu evlerde aynı zamanda yerel mutfağın çok özel lezzetleri de yenilebilir. Evler bugün bir turizm işletmesi olup, sabahları da yerel kahvaltı olanağı vardır.
Çifte Minareli Medrese
Tam anlamı ile kent ile özdeşleşen Çifte Minareli Medrese tarihçesi son derece eskilere dayanan ve eski Erzurum bölgesinde olan bir yerdir. Yüzlerce yıldır ayakta kalan bir medresenin bir diğer adı ise Hatuniye Medresesidir. Zamanının önemli merkezlerden olup son derece iyi korunarak bugüne kadar gelmiştir.
Taşhan
Bu kente gelenler acaba yerel olarak ne alsam dedikleri zaman diğer tarihi yerlere de yakın olan Taşhan isimli adrese yolları mutlaka düşer. Farklı yerlerden girişi olan Taşhan iç mimarisi ile görülmeye devam çift katlı bir yapıdır.
Savat
Savat sözcüğünü şu ana dek hiç duymamış olabilirsiniz. Çünkü unutulmaya yüz tutmuş bir sanattır. Kentte sadece belli yerlerde orijinaline denk gelmek mümkündür. Savat bir gümüş işlemeciliği olup tamamen el emeği göz nuru olan bir sanattır. İnce işçilik ile yapılır. Kimi zaman Oltu taşı üzerine gümüş işleme de yapılabilmektedir. Çok değişik takılarda kullanılmaktadır.
Palandöken Dağları
Palandöken dağları kış aylarında vazgeçilmez olan yerler arasında olup kış aylarında tam anlamı ile yerli ve turistlerin akınına uğrar. Palandöken Dağlarında çok önemli dünya çapında pistler ve çok özel tesisler vardır. Hepsinde üst düzeyde tatil yapma olanağı vardır.
Erzurum’dan Alınabilecek Hediyelikler
Erzurum’dan alınabilecek hediyelikler oldukça çeşitlidir. En başta alınacak hediyelikler arasında oltu taşı gelir. Adını Erzurum’un aynı isimli ilçesinden alan oltu taşı çok özel bir taştır. Bu taştan birçok takı yapılıyor. Tek ya da set olarak satılan bu takılarda genelde gümüş metali kullanılıyor. Diğer alınabilecekler ise şu şekildedir.
- Oltu Taşı
- Karnavas Bezi
- Karnavas Dut Pekmezi
- Civil Peynir
- Erzurum Ehramı (Geleneksel Dokuma Kumaşı)
- Kuru İspir Kaymağı
- Narman Şeker Fasulyesi
- Erzurum Su Böreği
- Erzurum Peynir Helvası (Horis)
- Erzurum Pekmezli Baklavası
Erzurum’dan hediyelik olarak sevdiklerinize alınabilecek ürünler bunlardır.