Anadolu coğrafyası her yönü ile son derece zengindir. Bu toprakların her bir köşesinde farklı meşhur olan bir şey vardır. Örneğin Amasya’nın neyi meşhur? diye merak edenlerin karşısına pek çok şey çıkar. O zaman biz de hemen Amasya kentinin neleri ünlü onlara ana hatları ile bir bakalım.
Amasya’nın Meşhur Yemekleri
Amasya’nın kendine has yemekleri ile meşhurdur. Tamamen yöre halkının kendine özgü lezzetli yemeklerini hemen aktaralım.
Amasya Çöreği
Yemekleri ile de öne çıkan kentin en bilinen lezzetlerinden bir tanesi de Amasya çöreği adı verilen besin maddesidir. İçerisinde haşhaş ve ceviz olan bir pasta türüdür. Birçok yerde kolaylıkla bulunabilmektedir. Taze yenildiği zaman çok daha lezizdir.
Ayva Gallesi
Sadece bu kente özgü olan ayva gallesi isimli yemeğin ana malzemeleri ayva, et ve nohuttur. Saray mutfağından olan tescillenmiş bir yemektir kuzu etinden yapılır.
Çatal Çorba
Etli ya da etsiz olarak yapılabilen bu çorba türü hem çok doyurucu hem de son derece lezzetlidir. Besin değeri yüksektir. İçine mercimek, soğan, yarma, tereyağı, nane konur.
Amasya Elması
Amasya’nın neyi meşhur? denilir de kentin o muhteşem elması söylemeden olmaz. Tam anlamı ile damak çatlatan bir lezzeti vardır. Mutlaka yenilmelidir. Misket elması olarak da tanımlanır. Kıpkırmızı bir rengi vardır.
Diğer Amasya’nın meşhur yöresel yemekleri ise şu şekildedir.
- Kabak Kavuklu Pilav
- Eli Böğründe
- Bakla Dolması
- Helle Çorbası
- Patlıcanlı Pilav
- Göbek Dolması
- Hengel
- Haşhaşlı Cevizli Çörek
Amasya’da Gezilecek Yerler
Amasya kültür ve doğal güzelikleri olan harika illerden bir tanesidir. Amasyaya seyahat için gelen kişilerin mutlaka gezeceği yerler ise şu şekildedir.
Amasya Eski Evleri
Amasya Yeşilırmak’a paralel olarak uzanan tarihi evler kente bambaşka bir görünüm veriyor. Tarihi dokusu olan bu evlerin bazıları butik otel olarak işletiliyor. Bazılarında ise yerel lezzetler yapan restoranlar bulunuyor. Dışarıdan sıra sıra dizilen bu evlerin görüntüsü ise tek kelime ile muhteşemdir.
Amasya Kalesi
Harşena Dağının tepesinde olan bu dağ tam anlamı ile kent ile özdeşleşmiş durumdadır. Tarihçesi son derece eskilere dayanır.
Amasya Kaya Mezarları
Amasya’nın nesi meşhur? sorusuna verilebilecek en temel yanıtlardan bir tanesi de Amasya kaya mezarlarıdır. Bu mezarlar Helenistik dönemde, Amasya’nın Harşena Dağı’nın güney eteklerindeki kalker kayalara oyulmuş türden anıt mezarlarıdır. Adeta kent ile özdeşleşmiş durumdadırlar.
- Alçak Köprü
- Boraboy Gölü
- Hazeranlar Konağı
- Amasya Taşhan
- Kızlar Sarayı
- Terziköy Kaplıcaları
- Amasya Arkeoloji Müzesi
- Aynalı Mağara
Amasyadan Alınacak Hediyelik Eşyalar
Amasyayı gezerken bir yandanda hediye anlamında güzel bir şey almak istiyorum diyorsanız alınacaklar başlıca şu şekildedir.
Amasya Semaveri
Belki sizi şaşırtabilir ama kentte çok sayıda semaver üreticisi vardır. Bu semaverlerde çay içmek ise kentte yüzlerce yıldır süren bir adettir. Hediyelik eşya olarak da doğru seçimler arasındadır.
Amasyadan alınacak dğer hediyelikler ise şu şekildedir:
- Amasya çörekleri(Amasya yağlısı, burma çörek, yuvarlak çörek)
- Amasya elması (misket elma)
- Kuşburnu Ezmesi
- El basması yazma
- Haşhaş